일상/요오리이

오징어 물회

떠돌이방랑자 2024. 11. 8. 21:31
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준비물: 다시마, 오징어몸통(2마리), 오이(0.5개), 배(0.25개), 당근(0.25), 무순약간

양념: 설탕 3: 고추가루 3: 간장 0.5: 식초 5: 다진마늘 1: 연겨자 0.5: 고추장 3: 참기름 0.5: 통꺠 0.4: 소금

1. 찬물(3컵)에 다시마 30분 담궈 다시마 물 만들기

2. 양념장 만들고 

양념: 설탕 3: 고추가루 3: 간장 0.5: 식초 5: 다진마늘 1: 연겨자 0.5: 고추장 3: 참기름 0.5: 통꺠 0.4: 소금

3. 오징어 껍질 벗겨 채썰고

4. 야채도 채썰고

5. 다시마물 + 양념장

6. 다 때려 부어 먹기

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